Mạn đàm về bưởi là thực phẩm chức năng

Từ lâu trong dân ta đã biết dùng lá bưởi để xông hơi chửa cảm mạo, phụ nữ thời xưa dùng hương hoa bưởi để làm điệu, làm duyên; Các bà nội trợ đảm đan sứ Huế hay dùng vỏ bưởi nấu chè gọi là chè bưởi; Hay một loại thức ăn được nâng lên thành công nghệ và được bán rộng rải mà người ăn chay rất ưa chuộng là nem chay –nguyên liệu dùng toàn vỏ bưởi. Còn dùng bưởi để chữa bệnh thì sao?

Gần đây có người cho rằng bưởi là thực phẩm chức năng, có thực không ?

ảnh sưu tầm

Nói bưởi làm tan mỡ có đúng không ?

Thực nghiệm cho thấy mỗi ngày dùng vài tép bưởi hay uống một ly nước ép bưởi, sáng hôm sau đi ngoài rất khỏe. Nếu hôm trước ta ăn thức ăn có nhiều mỡ, thì trong phân bày tiết ra toàn mỡ là mỡ. Điều này giúp cho cơ thể không tích tụ mỡ vào trong( nhiều nhất ở vùng bụng, đùi) do đó cơ thể sẽ phải lấy mỡ để giành ở các nơi đưa vào đốt tạo năng lượng, từ đó giãm đáng kể lượng mỡ thừa.

hình minh họa

Làm mịn da

Bưởi bài tiết chất béo khi ăn vào, giúp gan làm việc nhẹ nhàn hơn, không phải tiết ra nhiều mật để đánh tan mỡ. Gan khỏe sẽ giúp lọc máu tốt hơn, máu sạch sẽ không tụm năm tụm bảy các chất độc do đó da sẽ sáng hơn.

Ảnh sưu tầm

Bình ổn huyết áp

Ống dẫn máu ngày càng nhỏ lại do quá nhiều hạt mỡ trôi nổi không biết bám vào đâu bèn đóng lại, ngày càng dầy lên, hiện tượng ùn tắt giao thông xuất hiện. Chất pectin có trong nước bưởi làm giãm đáng kể lượng cholesterol trong máu; Nhiều nghiên cứu cho thấy một người dùng nước bưởi thường xuyên trong vòng bốn tháng có thể giãm đến 8%, nhiều trường hợp giãm đến 20%.Tác dụng này làm thông mạch màu, các điểm ùng tắt giao thông được giải quyết .

Gan nhiễm mỡ

Người bình thường ,tế bào gan có từ 3 -5% mỡ, khi tỉ lệ này tăng lên từ 10 đến 25 % được xác định là gan nhiễm mỡ, trên số này là nhiễm mỡ nặng .Đa phần là dư thừa dinh dưỡng, uống quá nhiều rượu bia. Chức năng gan yếu dần, người chán ăn, bụng to dần, tế bào gan bị xơ hóa. Nên dân gian có câu vòng bụng càng lớn thì dòng đời ngắn lại là vậy.

Trong vỏ bưởi chứa flavonoid có tác dụng bảo vệ tế bào gan ,đánh tan mỡ, chất đắng trong quả xanh mà ta thường chê khi dùng bưởi là chất có ích cho gan,y học cổ truyền có bài thuốc vỏ bưởi xanh sao vàng sắc kỹ lấy nước uống chửa bệnh này.

- Còn nói đến các đấng mài râu linh đình đám tiệc thì tác dụng của bưởi càng rõ rệt hơn. Qua một trận bù khú với bạn bè sai bí tỉ, chỉ cần vài ngụm nước bưởi ép là tỉnh queo ngay.Trong bàn nhậu, mấy ông bợm thích phê không bao giờ thấy món bưởi làm đồ nhắm cả.

Dùng bưởi hàng ngày với liều lượng vừa phải, như một món trái cây tráng miệng, lại có tác dụng giãm mở tích tụ, làm thông mạch máu, ích gan, lợi mật ,da vẻ mịn màn, thân hình thon thả, mà lại ngon miệng, không tác dụng phụ thì đích thị là thực phẩm chức năng chứ còn là gì nữa phải không bà con.

Tư liệu sưu tầm.

(Nguồn buoixanh.com)

ý kiến

Thêm mới

Tìm kiếm